• рыба (по крайней мере один-два раза в неделю); • нежирный творог (лучше всего готовить домашний); • зеленый чай. От чего нужно отказаться: • от жирной мясной и молочной пищи, не стоит употреблять печень, почки, мозги, колбасу; • едва ли не самые серьезные ограничения относятся к соли: ее ежедневная «доза» ни в коем случае не должна превышать двух-трех граммов; • вред организму наносит не только соль, но и сахар: сладкоежкам придется существенно пересмотреть свои привычки и отказаться…
Книги из серии "Еда, которая лечит"
Синельникова А. А.-
-
Таблица 8 Содержание витамина B 1 в продуктах (мг 100 г продукта) B 2 – водорастворимый витамин, всасывается в тонком кишечнике; регулируется гормонами щитовидной железы, содержание в организме стабильно, избыток выводится с мочой и калом. Витамин B 2 способствует высвобождению энергии из пищи, содействует росту и репродуктивной функции. Необходим для формирования эритроцитов крови, создания антител, участвует в синтезе незаменимых жирных кислот, удаляет продукты распада.…
-
Тиреоидные гормоны Тиреоидные гормоны вырабатываются щитовидной железой. Если этих гормонов недостаточно (гипотиреоз), то снижается функция щитовидной железы, вызывая замедление обмена веществ, что приводит к набору лишних килограммов. При гиперфункции щитовидной железы и повышенном производстве этих гормонов (гипертиреоз) обмен веществ избыточно ускоряется, человек резко худеет, у него повышается температура, появляется нервозность. На производство и баланс тиреоидных гормонов большое влияние…
-
4. Использовать в лечении прополис. Это самый сильный из растительных биостимуляторов. Содержит огромное количество микроэлементов и биологически активных веществ, которые, в частности, помогают унять головную боль, дают организму силы справляться с болезнью. Способ употребления: положить в рот кусочек прополиса величиной с горошину и держать, пока не рассосется. Противопоказания: как всегда, индивидуальная непереносимость, а также аллергия на продукты пчеловодства, острый холецистит, тяжелые поражения…
-
•Организм человека нуждается не в жирах, а в ненасыщенных жирных кислотах, которые природа приготовила ему в орехах и семечках, а также в таких растениях, как оливки, авокадо, косточки абрикоса, зерна миндаля и так далее. • Животные и тем более искусственные жиры для человека, безусловно, вредны. Они тормозят переваривание белков. • Все подогретые жиры – канцерогенны (способствуют образованию опухолей). • Однако ненасыщенные жиры: льняное, соевое, оливковое и другие масла организму необходимы.…
-
Панч-масала состоит из смеси в равных количествах индийского тмина, семян черной горчицы, черного тмина или калинджи, семян шамбалы, фенхеля. Все пряности перемешивают и хранят в герметичной посуде. Гарам-масала – это смесь семян кориандра, семян кардамона, индийского тмина, гвоздики, черного перца горошком и корицы. Каждую специю прожаривают отдельно на сухой чугунной сковороде, пока она немного не потемнеет и не начнет издавать характерный запах (около 15 минут). Затем измельчают в кофемолке.…
-
Рис с креветками (6 порций). 200 г длиннозернистого риса, 500 г замороженных креветок, 3 зубчика чеснока, 400 мл воды, 3 ст. ложки растительного масла, петрушка свежая. Приготовление: 40 мин. Креветки размораживают. Рис засыпают в мультиварку, заливают водой, закрывают крышкой, включают режим «Гречка». На растительном масле в отдельной сковороде быстро обжаривают нарезанные чеснок и петрушку, добавляют креветки, обжаривают еще несколько минут, чтобы креветки не стали жесткими. Когда прозвенит…
-
Согласно проведенным исследованиям наиболее оптимальной пропорцией для белков, жиров и углеводов считается соотношение 1:1:4. Белки. По последним исследованиям, для поддержания всех обменных процессов в норме требуется 10 % белковой пищи от общего объема пищи. К продуктам, богатым животными белками, относятся: мясо, субпродукты (печень, сердце, почки, желудок), рыба, птица, яйца, молоко и натуральный сыр. К растительным продуктам, содержащим большое количество белков, относятся: баклажаны,…
-
Антиоксиданты помогают восстановлению ткани, которая вступает во взаимодействие с кислородом (при этом образуются соединения, ускоряющие процесс заживления), кроме того, эти вещества снижают воспаление. Витамин С вместе с витаминами D, К и В 6 служат катализаторами заживления переломов. Также важно, чтобы в пищу поступали такие элементы, как цинк, кремний, медь, помимо кальция и фосфора. В этот период очень важно принимать богатую протеинами пищу, в которой нет насыщенных жиров: нежирные молочные…
-
Батат обеспечивает защиту от болезни Паркинсона, Альцгеймера, ВИЧ, заболеваний печени, муковисцидоза, инсульта, рака и сердечных болезней, борется с негативным воздействием пассивного курения, является профилактикой диабета. В батате содержится глютатион — антиоксидант, который повышает иммунитет. В день достаточно одного клубня батата, приготовленного на пару. Инжир содержит много марганца, калия и антиоксидантов, способствует поддержанию уровня кислотности в организме, затрудняет проникновение…
-
Рис с сухофруктами. 100 г риса длиннозернистого, 6 шт. чернослива без косточек, 1 яблоко, 20 г изюма, 1 2 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 2 ч. ложки растительного масла. Яблоко моют, очищают от кожуры, сердцевины и косточек, натирают на терке. Сухофрукты промывают, заливают кипятком на 10 минут, мелко нарезают. Рис замачивают в большом количестве холодной воды, промывают несколько раз, затем заливают водой, доводят до кипения, добавляют сахар, растительное масло, варят до полуготовности.…
-
Готовят маринад. Смешивают оливковое масло, уксус, соль, перец и нарезанный укроп, хмели-сунели. Огурец очищают, тонко нарезают кружочками, маринуют 15 мин., затем перемешивают с квашеной капустой, нарезанным чесноком, грецкими орехами, растительным маслом. Бутерброды с огурцом. Свежий огурец, хлеб для тостов, растительное масло. У хлеба для тостов обрезают корки, намазывают растительным маслом. На куски хлеба выкладывают слой нарезанных вдоль огурцов, накрывают другим куском, прижимают,…
-
Суп грибной . 2 л воды, 2–3 картофелины, 300 г грибов (можно замороженных), 1 небольшая морковь, 1 маленькая луковица, 1–2 лавровых листа, 6 шт. перца горошком, 3 ст. ложки мелкой вермишели, соль по вкусу, зелень. Перед приготовлением промывают грибы водой и затем кладут в кипящую воду. При варке периодически снимают пену. Через 20 мин. убавляют огонь, моют, очищают и нарезают картофель кубиками, ставят варить. Очищают и мелко нарезают лук. Соломкой нарезают очищенную морковь, и 3–5 мин. пассируют…
-
Шпинат. Способ 1. Шпинат перебирают, моют, опускают в воду, которую доводят до кипения, после чего кастрюлю сразу же снимают с огня. Потом откидывают шпинат на решето и дают воде стечь. Затем перекладывают шпинат на противень или решетку, покрытые пергаментной бумагой, и ставят в печь при температуре до 40 °C. После просушки шпинат хранят в больших ящиках или банках. Шпинат. Способ 2. Кладут шпинат на решетку, сушат на открытом воздухе. Хранят сушеный шпинат в больших банках или ящиках,…
-
Состав рациона для мужчины при заболевании гипертиреозом: • белков – 100 г; • жиров – 100–110 г (при этом 25 % – растительного происхождения); • углеводов – 400–450 г; • энергетическая ценность: 3000–3200 ккал. Состав рациона для женщины с гипертиреозом отличается от мужского только количеством, которое меньше на 10–15 %. Прием пищи больных людей должен быть дробным и составлять до пяти раз в день и чаще – при появлении чувства голода. Количество жидкости при этом не ограничивают. Полезны…
-
Если рассматривать пастеризованное молоко разной жирности, то 2,5%-ное молоко отличается от 3,2%-ного меньшим количеством жира и большим количеством белка при равном количестве витаминов и минеральных веществ. Из кисломолочных продуктов (если они будут разрешены врачом) большей усвояемостью обладает кефир, он получается при молочнокислом брожении. При употреблении кефира важно знать и о других его свойствах: однодневный кефир может выступать как слабительное, а после трех дней хранения является…
-
Но сделать суп по-настоящему полезным можно, лишь выполняя нехитрые рекомендации. Ну, во-первых, в нашем случае – это минус все животные жиры и да здравствуют овощи! Во-вторых, все ингредиенты должны быть безукоризненно свежими. В-третьих, суп лучше не делать большими порциями и не варить его «впрок» – вчерашний борщ, может, и кажется наваристее, но витаминов в нем совсем не остается, а уж про вчерашнюю молочную лапшу и говорить не приходится… Борщ. 500 г куриного филе без кожи, 2 средние свеклы,…
-
Скажем более: самые безобидные с точки зрения нашего сознания красители включают целый набор веществ, запрещенных в настоящее время к применению. Среди них: • цитрусовый красный 2 — Е121, красный 2G — Е128(6). Доказано, что они оба провоцируют рост злокачественных клеток. Аналогично, у онкологии накопилась масса претензий к азорубину (Е122) и понсо (пунцовый SX, Е125). Канцерогенность всех этих красителей на данный момент считается доказанной; • а красный амарант (Е123) запрещен во всем мире…
Популярные книги
Глава 1 Мы ужинали в «Трех медведях» — небольшом, уютном кафе недалеко от больницы. Это место было нашей тихой гаванью, негласным клубом для медработников. Здесь никто…
Фронтир. Том VII. Анти-Ксенонская Инициатива Глава 1 Анти-ксенонская инициатива В сектор заходил ещё один флот, мы были достаточно близко, чтобы…
Глава 1 Где-то в горах Тибета Мастер Гу Цьян заканчивал последние приготовления для Ритуала Воплощения, а из головы у него не выходила встреча с Охотником. …
Глава 1 Приближающуюся ночь разбили лучи прожекторов. Все силы родовой дружины, не задействованные в текущем патрулировании, стягивались в Горынино. Посёлок я решил сделать…
Глава 1 Система Саашели Орбита главной планеты 11-го сектора — Запускайте Рудридов! — за несколько секунд до столкновения, произнес я. Подготовка к штурму…
Глава 1: Опальный старейшина Пояс (окраины кластера). Планета Иль. Язирг. Иль — миниатюрная планета, а по мнению некоторых просто крупный астероид, повинуясь непонятной…
Глава 1 Привычно уже, проверяю «скрыт» и «предчувствие». Вешаю на контур «молнию» и…еще одну «молнию». «Фазовый сдвиг» я попробовал на стуле. Ночью. Потом обломки не знал…
Глава 1 — Аркадий Васильевич, прекратите уже мельтешить! Сядьте и успокойтесь. У меня от вас голова начинает болеть. Сейчас мы можем только наблюдать и больше никак не…
Глава 1 С разбором противников я явно поспешил. Чем ближе мы приближались к флоту противника, тем отчётливее на фоне бледно-голубого неба вырисовывались десятки чёрных…
Annotation Он преследовал её со школьной скамьи. Каждый её вздох был под его контролем. Он загонял её в угол. И, казалось, он был наивысшем злом. Так считала Алексия,…
Глава 1 Часть XIX . Битва богов. Глава 1 Горизонт загорелся алой зарёй, почти такой же алой, как туманная дымка, висящая над Пустошью. Даже песок будто бы приобрёл…
Annotation 1764 год Российская империя. Екатерина II недавно стала единовластной самодержицей. Бывший император и её муж неожиданно «скончался» от геморроидальных колик.…
Annotation Я архимаг Михаэль. За свою жизнь я повидал множество красавиц и безумных сражений. Правда в один момент сражений стало намного больше чем красавиц. Потеряв…
Пролог Автор: Грехов Тимофей. Здравствуйте дорогие читатели. По совету друзей решил попробовать писать новую книгу под названием «ЯРАР». Уже оригинальный сюжет, а не…