Книги из серии "500 кулинарных советов"

Маскаева Юлия Владимировна

500 блюд для семейных праздников

Красичкова Анастасия Геннадьевна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

6

Готовые бутерброды посыпают мелко нарезанной зеленью. Бутерброды с баклажанной икрой Ингредиенты Хлеб пшеничный – 2 ломтика, икра баклажанная – 40 г, чеснок – 2 дольки, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки измельченная – 1 ст. ложка, соль. Способ приготовления Чеснок очищают и мелко рубят. Хлеб слегка обжаривают в масле, на него намазывают икру, бутерброды посыпают рубленым чесноком и зеленью, солят. Бутерброды «Завтрак крестьянина» Ингредиенты Хлеб ржаной…
500 блюд на гриле

Красичкова Анастасия Геннадьевна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Способ приготовления Говядину промывают, нарезают поперек волокон кусками толщиной 3-4 см, затем в каждом куске с помощью острого ножа делают надрез в виде кармашка. Грибы промывают, нарезают ломтиками и жарят на топленом масле 10 мин. Затем добавляют мелко нарезанный репчатый лук, готовят еще 5 мин. Смешивают с панировочными сухарями, солят и перчат. Куски мяса фаршируют приготовленной смесью, скрепляют края зубочистками и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными…
500 рецептов праздничного стола

Красичкова Анастасия Геннадьевна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Способ приготовления Репчатый лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, мытые помидоры – дольками. Мясо нарезают кусочками, посыпают красным молотым перцем, обжаривают в масле, смешивают со сладким перцем, помидорами, кукурузой и репчатым луком. Для приготовления соуса очищенные от кожицы и сердцевины крупно нарезанные яблоки выкладывают в дуршлаг, держат 5 минут над кастрюлей с кипящей водой, затем разминают толкушкой, добавляют сахар, горчицу, майонез, красный молотый перец, соль,…
500 романтических ужинов

Маскаева Юлия Владимировна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

4

Способ приготовления Фасоль моют, нарезают кусками длиной 3-4 см, варят в подсоленной воде до готовности, откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Лук и сельдерей очищают, мелко нарезают, жарят на сливочном масле до золотистого цвета, вливают горячий бульон и тушат 3-4 мин. Затем вливают сметану, лимонный сок, добавляют специи, соль, муку и прогревают до загустения, непрерывно помешивая. В готовый соус добавляют измельченную зелень петрушки. Фасоль перекладывают на блюдо и поливают приготовленным…
500 ужинов для всей семьи

Маскаева Юлия Владимировна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Творог растирают со сливками и сахаром до получения сметанообразной массы. Вымытый изюм распаривают в горячей воде и обсушивают. Персики нарезают кусочками. Яблоки моют и нарезают тонкими ломтиками. Все ингредиенты смешивают с творожной массой и перекладывают в салатник. Ужин «В семейном кругу» Ростбиф с томатным соусом Ингредиенты Говядина – 500 г, картофель – 6 шт., помидоры – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, лист лавровый – 1 шт., масло растительное – 2 ст.…
500 рецептов холодных закусок и салатов

Рогов О. Г.

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Способ приготовления Ломтики хлеба обжаривают с двух сторон на сливочном масле, охлаждают и смазывают одну из сторон маслом. Белки сваренных вкрутую яиц отделяют от желтков, нарезают кольцами и укладывают на ломтики хлеба. Желтки измельчают, смешивают с мелко нарезанными грибами, горчицей и солью. В середину каждого белкового кольца кладут немного грибной массы и украшают листьями петрушки и зеленым луком. Бутерброды с копченой рыбой Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе копченой…
500 завтраков для всей семьи

Рычкова Юлия Владимировна

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

6

Способ приготовления Брынзу пропускают через мясорубку, добавляют сметану, измельченные листья кинзы и тщательно перемешивают. Полученную массу намазывают на хлеб. Готовые бутерброды украшают веточками укропа. Бутерброды с шампиньонами Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, шампиньоны – 100 г, помидор – 1 шт., сыр – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка. Способ приготовления Сыр натирают на терке, помидор и шампиньоны нарезают тонкими ломтиками. Майонез…
500 обедов для всей семьи

Фирсова Елена

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Обед «На берегу океана» Сандвичи с креветками и кукурузой Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., креветки очищенные – 100 г, яйца – 2 шт., сыр – 2 ломтика, майонез – 2 ст. ложки, кукуруза консервированная – 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Каждую булочку разрезают вдоль на 2 части, из нижней вынимают мякиш, внутрь разбивают яйцо, солят и перчат его. Затем кладут ломтик сыра и мелко нарезанные креветки, поливают майонезом, посыпают кукурузой, накрывают верхней…
500 закусок для фуршета

Иванова Елена

500 кулинарных советов #0

Дом и Семья: кулинария.

0

1

Способ приготовления Сладкий перец и колбасу мелко нарезают и перемешивают. Добавляют сыр и творог, перчат и еще раз перемешивают. Булочки немного надрезают с одного бока и удаляют ножом часть мякиша. Затем наполняют булочки подготовленной смесью и посыпают их измельченной зеленью. Прогревают в микроволновой печи в течение 40 – 50 секунд при максимальной мощности. Горячие булочки с рыбными консервами Ингредиенты 4 булочки, 1 банка рыбных консервов в масле, 1 яйцо, 4 ч. ложки тертого…